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Cardápio para o estômago

                                                         A primeira sugestão para blindar o estômago contra dores e inflamações é evitar jejuns prolongados. Daí a importância dos lanches intermediários entre as grandes refeições.
Estudos também mostram que grãos integrais ajudam a zelar pela digestão. Já vegetais como os brócolis e frutas como a banana e o mamão são capazes de interferir com a acidez estomacal.
Outra dica é moderar no consumo de café, das frutas ácidas e da carne vermelha. “Vale evitar as bebidas alcoólicas, além de corantes e conservantes”, ensina a nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do nosso site.
Confira o cardápio semanal exclusivo criado por Vanderlí, que também é fitoterapeuta com especialização em medicina natural pelo Manchester Institute de Boston, nos Estados Unidos.

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Bebida refrescante e que emagrece o Tereré

O Tereré é uma bebida de origem dos índios guaranis, feita a base de erva-mate, que é consumida com água gelada. É uma bebida feita com a infusão da erva-mate (Ilex paraguariensis), de origem paraguaia. É consumida com água, limão , hortelã, entre outros. A grafia vem do guaraní, tereré.

Diferentemente do mate quente (onde leva-se o porongo), no tereré a erva pode ser colocado em um vidro (quem tem mais capacidade do que um recipiente para mate). No Paraguai chamá-se guampa e o vidro é colocado em que o mate, geralmente feito de chifre de boi e por vezes adornadas com prata ou de outro metal. Faz também "mates" (recipientes para tomar mate) palosanto (Bulnesia sarmientoii). No Paraguai são fabricadas guampas inteiramente feito de prata, ouro com alguns embutidos artesanais, mas agora muitas pessoas optam por comprar guampas madeira totalmente revestidas de alumínio, ou no couro ou simile de estilos modernos e cores per…

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